Stress oxydatif : connaissez-vous l’indice ORAC ??

  L’indice ORAC joue un rôle important dans la détermination du pouvoir antioxydant d’un aliment. Le saviez-vous ??  plus l’indice est haut et plus l’aliment possède quantativement des propriétés antioxydantes Anthony Berthou nutritionniste spécialisé en micronutrition vous fait découvrir l’univers du stress oxydant, des radicaux libres….   C’est ICI