Les chercheurs croient qu’au moins 35 % de tous les cancers pourraient être liés à l’alimentation, particulièrement l’alimentation riche en sucre, en gras et en produits transformés.
Mieux encore, ces derniers croient que l’on pourrait prévenir plusieurs de ces cancers grâce à l’adoption de saines habitudes alimentaires et la consommation d’aliments santé. En somme, mieux prévenir le cancer par l’alimentation, c’est tout à fait possible !
Je vous propose une série des 30 des meilleurs aliments anticancer pour éloigner la maladie que vous retrouverez dans ma rubrique ALIMENTATION.
4/30 – L’ail, un redoutable aliment anticancer
L’ail contient des composés sulfureux qui stimulent le système immunitaire, notre ligne de défense naturelle contre le cancer. Il a le potentiel de diminuer la croissance tumorale.
En dépit de la petitesse des gousses d’ail, celles-ci recèlent des propriétés anti-cancérigènes très puissantes. Consommer entre 6 à 8 gousses d’ail, par semaine, peut réduire les risques de contracter le cancer du côlon, de l’estomac et de la prostate. Ceci s’explique par la présence des composés sulfuriques de l’ail. Ces derniers s’attaquent aux agents cancérigènes de l’organisme avant qu’ils n’endommagent l’ADN des cellules, ce qui permettrait à des cellules cancérigènes de se développer.
Certaines études avancent que l’ail est l’une des plantes qui détiennent la concentration la plus élevée de composés sulfuriques.
D’autres vertus santé accordées à l’ail sont les suivantes : ses propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques, ce qui permet de renforcer la santé globale de l’individu qui en consomme régulièrement.
Alors, régalez-vous et allez-y généreusement avec l’ail.
source : Annie Costa de Plaisirs Santé
